莲藕的新鲜做法大全窍门(莲藕的新鲜做法大全)

张大胖饮食知识

莲藕的新鲜做法大全窍门(莲藕的新鲜做法大全)

本文主要为大家介绍莲藕鲜做法小贴士(莲藕鲜做法)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

1、桂花糯米莲藕:

将糯米填入肥美干净的大莲藕管中，煮熟切块，撒上一层糖和桂花。再加上一碗香甜浓稠的糯米粥，别有一番风味。

2、糖醋莲藕:

将嫩藕去节，去皮洗净，切块，放入沸水锅中焯一下，捞出。沥干水分后，加入白糖、精盐、辣椒油拌匀。上面撒上红辣椒丝和姜丝，浇上白醋和香油。这是一种美味的葡萄酒搭配。

3、莲藕肉炸糕:

将莲藕切成2厚片，在两片之间夹上肉末，裹上面糊，在油锅里煎成金黄色的莲藕饼，香甜可口，营养丰富。

4、糯藕酥切片:

莲藕去两端，用糯米填满藕孔，煨熟切片，蘸白糖。可作为老少皆宜的开胃小吃。

5.莲藕饮料:

取干净的嫩藕，搓成藕糊，用纱布包好，加糖，用凉开水拌着喝，可清心润肺。如果用开水冲泡，就成了美味的莲藕汁饮料。

6、绿豆馅莲藕:

取两根莲藕，绿豆，冰糖。将绿豆浸泡3小时，然后填入莲藕孔中，加入冰糖和水，煮熟，甚至可以煲汤食用。这道菜可以解暑，缓解红眼痛。

7.莲藕粥:

取鲜莲藕250克、糯米50克、红糖100克，先将莲藕洗净，刮去表皮，切成丁；糯米洗干净。另取一砂锅，倒入清水，加入糯米和莲藕丁，大火烧开，再用小火煮至米烂汤稠，加入红糖拌匀。该粥具有健脾止泻、养血生肌的功效。

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