板栗烧鸡怎么做(板栗烧鸡怎么做才好吃又简单)

周心琪饮食知识

板栗烧鸡怎么做(板栗烧鸡怎么做才好吃又简单)

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栗子烧鸡的做法

1.去壳去皮的栗子先用冷水焯一下，再煮5分钟，然后沥干。

2.锅内热2汤匙油，放入板栗炒至表面金黄，备用。在剩下的油中加入姜片和大蒜，炒香。

3.加入鸡块翻炒。当鸡块表面呈金黄色时，肉质明显下降。倒入1汤匙料酒，煮至干透。加入炒好的栗子。

4.加入所有调味料和1杯鸡汤。大火煮沸后，转小火，盖上锅盖煮。直到水几乎干了。

5.加入青蒜、白胡椒翻炒至熟。

6.然后倒入青蒜叶翻炒至熟。注意:如果买的是大栗子，可以对半切开，避免熟了软烂。

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