五彩疙瘩汤(五彩疙瘩汤九毛九)

张大胖饮食知识

五彩疙瘩汤(五彩疙瘩汤九毛九)

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材料:虾4-5只，鸡蛋1个，西红柿1个，豆腐，火腿，蔬菜，面粉；

原料:油、盐、酱。

制作:

1.虾仁洗净切碎；西红柿焯一下，去皮，切碎(1/2就够了)；豆腐、火腿、蔬菜切丁；

2.炒锅放适量油，烧热；加入虾仁、豆腐、火腿、西红柿略炒；炒红(番茄汤)；

3.锅中加水；将面粉放入碗中，加入冷水，边加边用筷子搅拌成小颗粒；

4.水烧开后，将面团一点点放入锅中；

5、2分钟左右(如果疙瘩不大，一般可以开锅)，打入鸡蛋，用筷子摊开；如果你吃整个鸡蛋，不要。;不要搅拌它们；

6.撒菜，加盐，滴几滴香油，起锅。一切都好！

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