老祖宗推崇的七种养胃食物有哪些(老祖宗推崇的七种养胃食物是)

无忧网饮食知识

老祖宗推崇的七种养胃食物有哪些(老祖宗推崇的七种养胃食物是)

本文主要为大家介绍祖先提倡的七种养胃食物是什么？，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

在这种快节奏的生活环境中，受损最严重的器官是胃。如何养胃已经成为当今一个非常重要的健康话题时代。边肖向你介绍我们的祖先称赞的七种养胃食物。

1.甘薯

《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古籍记载红薯有"补虚益气，健脾胃，这使人们"活得更长，疾病更少。现代研究表明，红薯含有大量的膳食纤维，有助于刺激胃肠蠕动和消化液的分泌，保护肠胃。此外，红薯富含胡萝卜素，对儿童和老人有益，还富含钾、铁和维生素B6等营养物质。红薯可以直接煮，也可以用来煮粥。

2.南瓜

据《滇南本草》和《本草纲目》介绍，南瓜性温味甘，归脾胃经。也就是说，南瓜有利于保养脾胃。从现代营养学的角度来看，南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷等成分，是健胃消食的高手。南瓜中含有的果胶可以保护胃肠黏膜免受粗糙食物的刺激，适合有胃病的人食用。而且南瓜中含有的成分还能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，帮助食物消化。南瓜可以用各种方法烹饪，如蒸、煮粥或煲汤。

3.小米

中医认为小米味甘、性平，入肾、脾、胃经。《本草纲目》也有记载说小米"治恶心热痢，煮粥，益腹部，补虚损，开胃。从营养的角度来说，小米尤为突出，因为它的铁和维生素B1含量优于小麦、大米和玉米，特别适合孕妇和哺乳期妇女。小米的膳食纤维含量在粗粮中较低，口感细腻，易于消化。也适用于6个月以后的婴儿。小米可以单独煮粥，也可以和大枣、百合一起煮成营养粥，还可以煮成"两份米饭"配米饭。

4.精力

中医认为，生姜汁辛温，入肺、胃、脾经。《食疗本草》说它"停止反抗，解除无聊，刺激食欲。《本草拾遗》记录了金吉儿"祛寒化痰，增进食欲。中医常用生姜治疗恶心呕吐，对胃病患者很有帮助。现代药理研究表明，生姜中富含的姜酚能刺激消化道神经末梢，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠道消化液的分泌，从而健脾胃，增加食欲。生姜不仅可以用来调味，还可以用来泡水。

5.山药

中医认为山药性平味甘，归肺、脾、胃、肾经。历代古籍都有记载山药的功效，《本草纲目》提到山药益肾气，健脾胃。据记载，慈禧吃"八块珍贵的蛋糕用于健脾和胃。里面含有山药成分。从现代营养学的角度来看，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化，改善胃肠功能。山药的吃法有很多种，比如用大米、小米、红枣等煮山药等。入杂粮粥，将山药磨成粉，与米粉混合，煮成糊状，将山药蒸熟制成蓝莓山药。

6.

味甘性凉，能润燥养肝，益胃通便。《食疗本草》称之为"益五脏，疏通肠胃，解酒。"能促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，帮助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，方便排便。但草酸含量高，阻碍钙的吸收。应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同食，或在烹调前轻腌，以去除草酸。

胡萝卜

它味甘，性平，中医认为它"清气，补中，益脾膈，润肠胃，平五脏，有食补之效。丰富的胡萝卜素可转化为维生素A，提高视力，增强抵抗力，预防呼吸道疾病。胡萝卜素是脂溶性的，最适合和肉一起炖，口感更好。

以上内容就是祖先提倡的七种养胃食物是什么？的介绍，想了解更多信息的朋友可以关注我们，我们将为你提供更多祖先提倡的七种养胃食物是什么？相关内容。

也许您对下面的内容还感兴趣：

评论列表

发布评论

◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。