牛肉萝卜汤的功效与作用(牛肉萝卜汤怎么做好喝又营养)

李东西饮食知识

牛肉萝卜汤的功效与作用(牛肉萝卜汤怎么做好喝又营养)

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牛肉萝卜汤

材料:牛肉150克、萝卜200克、香菜粉10克。

调料:姜末1小勺，小苏打、淀粉各少许，香油、盐、鸡精适量。

练习:

1.将牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入小苏打、少许盐、姜末和淀粉拌匀即可入味；白萝卜洗净，切成薄片。

2.大火烧开水，放入白萝卜片烧开，煮至白萝卜透明，牛肉片翻炒后关火，加盐、香油、鸡精调味，撒上香菜粉。

推荐理由:

白萝卜含有粗纤维，具有促进消化、增进食欲、加速胃肠蠕动、止咳化痰的作用。牛肉含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素B(包括烟酸、维生素B1和核黄素)，牛肉蛋白含有多种人体必需的氨基酸，因此具有很高的营养价值。牛肉也是人体每天所需铁质的最佳来源。孕前和准妈妈吃牛肉有健脾补肾、补气养血、强筋健骨的功效。

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