玉米笋青瓜炒虾仁的做法大全(玉米笋青瓜炒虾仁的做法)

公孙婉儿饮食知识

玉米笋青瓜炒虾仁的做法大全(玉米笋青瓜炒虾仁的做法)

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玉米笋又称珍珠笋，甜脆、鲜香，富含蛋白质、糖分和维生素，是一种新型的高档时令蔬菜。一般来说，炒玉米笋的方法以炒为主。笔者在本专栏中也谈过它的美食，这次推荐它与黄瓜、虾搭配在一起煨制。三种食材口味合适，营养均衡，所以分享给你。

材料:虾仁150克，玉米笋200克，黄瓜100克，大蒜15克(去皮切碎)，盐、糖、酱油、米酒、花生油各适量。

做法:将玉米笋洗净一分为二打开，飞水备用；黄瓜洗净切片备用；虾仁洗净备用；锅里放油，爆香蒜头，虾仁翻炒片刻，加入少许米酒，放入玉米笋、黄瓜和少许酱油，继续翻炒，加盐和糖调味，炒匀至稀。

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