抹茶红豆冰皮月饼的做法窍门(抹茶红豆冰皮月饼的做法)

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抹茶红豆冰皮月饼的做法窍门(抹茶红豆冰皮月饼的做法)

本文主要为大家介绍抹茶红豆糖霜月饼怎么做(抹茶红豆糖霜月饼怎么做)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

抹茶冰皮:(50g模具)

糯米粉60克，粘米粉40克，玉米淀粉20克，牛奶220克，糖粉40克，色拉油20克，

抹茶粉8克，炒糯米粉50克(手粉用)

抹茶冰皮的:

1.准备:提前炒好适量糯米粉作为手粉；

2:将奶糖和油混合均匀，加入粉(抹茶粉除外)调匀成极稀的面糊，静置15分钟。

3.静置后放在锅上蒸15分钟。出锅后用筷子搅拌均匀。如果混合不均匀，

可以等不烫的时候，加入抹茶粉，揉透(最好戴一次性手套)

4.均匀分成30g备用；

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