最简单的乌鸡汤做法(乌鸡汤具体做法)

李东西饮食知识

最简单的乌鸡汤做法(乌鸡汤具体做法)

本文主要为大家介绍乌鸡汤最简单的做法(乌鸡汤具体做法)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

红枣乌鸡汤

配料:枸杞、红枣、生姜、乌鸡。练习:

先将乌鸡洗净，放入开水中翻滚5分钟，捞起，用清水洗净，沥干水分。

二、枸杞、红枣、生姜用清水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切成2片。

3.锅内加清水，大火烧开后放入上述材料，再次打开，改用中火煲2至3小时。

红枣自古以来就是很好的补血佳品，而乌鸡可以益气养阴，特别适合女性朋友食用。对失调有一定疗效，也可用于美容。

黑木耳金针鸡汤

乌鸡切干净，去内脏，洗净，切块；将黑木耳、黄花菜用清水浸泡，洗净，与乌鸡一起放入炖锅中，加入适量清水，用文火炖3小时，再用黑木耳、黄花菜炖乌鸡汤。

枸杞红枣乌鸡汤

乌鸡洗净，去毛去内脏，放入沸水中焯5分钟，沥干水分。将枸杞用温水浸泡，将红枣和生姜用水洗净。砂锅加水烧开，再放入上述材料，再次将水烧开，用中火煮3小时。

枸杞、大枣、乌鸡汤具有补血、养颜、益精明目的。

人参乌鸡汤

将干人参用温水泡软，然后洗净切段，放入砂锅中，加清汤蒸30分钟左右，取出。将乌鸡从后面劈开，放入开水锅中捞出。将蒸好的人参放入鸡肚中，然后将蒸好的人参原汤煮沸，撇去浮沫后倒入砂锅中，放入乌鸡，加入料酒、精盐、味精、葱片、姜片、香菇、火腿、竹笋和熟猪油，盖紧砂锅，煮沸后用小火慢炖2小时左右。

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