糖醋鲤鱼的做法详解(糖醋鲤鱼的做法详解图)

李东西饮食知识

糖醋鲤鱼的做法详解(糖醋鲤鱼的做法详解图)

本文主要为大家介绍糖醋鲤鱼详解图(糖醋鲤鱼详解图)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

糖醋鲤鱼详解；

材料:鲤鱼一条。

调料:糖100克、酱油10克、料酒10克、葱姜蒜少许、醋60克、盐3克、胡椒粉100克、湿淀粉100克、水300克、花生油1500克。

练习:

1、鲤鱼去林、内脏、腮部，清理干净，沥干水分，在鱼两侧每隔2.5厘米斜切一刀(先切1厘米深，再切2厘米深)，用胡椒粉和少许盐略腌。

2.将酱油、料酒、醋、糖、盐、水、湿淀粉调成酱备用。(忘记拍照了~见谅)

3.将油烧至七成热，在鱼身上均匀抹上厚厚的湿淀粉，提起鱼尾，先将鱼头放入油中炸熟，然后将油倒在鱼身上，待淀粉凝固后再将鱼慢慢放入油锅中。

4.当鱼煎至金黄色时，捞出控油，放入盘中备用。

5.炒锅留少许油，放入葱花、姜末和蒜末炒香，然后倒入准备好的酱料。

6、待酱汁浓缩，浇在鱼上。

浓汤无论浇在米饭上还是拌在面条里都很棒！It这是一顿真正的饭。

以上内容就是糖醋鲤鱼详解图(糖醋鲤鱼详解图)的介绍，想了解更多信息的朋友可以关注我们，我们将为你提供更多糖醋鲤鱼详解图(糖醋鲤鱼详解图)相关内容。

也许您对下面的内容还感兴趣：

评论列表

发布评论

◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。