凉拌黄瓜的做法简单又好吃(凉拌黄瓜的做法配料)

张大胖饮食知识

凉拌黄瓜的做法简单又好吃(凉拌黄瓜的做法配料)

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凉拌黄瓜的做法1

材料:黄瓜3根(切成条状:长5-6厘米,宽1-1.5厘米),胡椒粉少许,大蒜1瓣。

调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、香油。

锅中倒入少量油,七成热时,加入辣椒粉和蒜泥;可以立即加入适量的盐、糖和白醋;翻炒几下,等调料融化,再加入少量味精(液体味精更好)”

因为是凉拌,最好等锅里的调料凉了,再倒在切好的黄瓜上,再滴香油。搅拌均匀。

练习:

1.将黄瓜洗净,切成两段,用筷子切成10厘米长10厘米粗的条状,加入少许精盐,略腌,放味精和香油,拍几瓣蒜,拌匀,装盘定型。

凉拌黄瓜的做法2

醋黄瓜原料:嫩黄瓜500克、醋、糖、精盐、香油。P:h%6

做法:①将嫩黄瓜去皮,切去两端,去心洗净,切成1厘米宽、4厘米长的条状,放入开水中浸泡,捞出,用精盐拌20分钟。②将腌黄瓜挤干,放入碗中,用醋、糖、香油拌匀,装盘食用。【特点】酸甜可口,鲜脆可口。我

【功效】黄瓜是一种高水分、低脂肪、低糖的好蔬菜。每百克黄瓜含有96.2克水、0.8克蛋白质、0.2克脂肪、2克碳水化合物、0.06毫克胡萝卜素、0.2毫克铁和C4维生素。此外,黄瓜中含有丙醇二酸,可以抑制糖转化为脂肪。醋可以减肥,不仅能促进体内脂肪的分解,还能加速糖分的代谢。这道菜减肥效果很好。

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