猪骨头汤的n种做法你学会了吗(猪骨头汤的n种做法你学会了吗英文)

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猪骨头汤的n种做法你学会了吗(猪骨头汤的n种做法你学会了吗英文)

本文主要为大家介绍猪骨汤的N种做法你学会了吗？，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

海带猪骨汤

配料:猪骨、海带结、姜片、精盐、醋。

练习:

1.猪骨洗净焯水去血，放入开水锅中，放入姜片，滴几滴醋，中火煨20分钟。

2.加入洗净的海带结(偶尔加入一两个干红辣椒)，继续中火煮15分钟左右。

3.加入盐、味精等调料，倒入香油。

山药猪骨汤

配料:猪骨、山药、姜、白醋、盐。

练习:

1.把买来的猪骨的血洗掉。

2.将洗净的猪骨放回锅中(最好用砂锅熬汤，煮出来的汤味道更好)，加入适量的水，最好一次性加入。中途加水会影响汤的鲜味和营养。如果一定要加的话，加开水，一小块姜，最好打一下。加几滴白醋，骨头的钙会更容易流出来。

3.汤正在煮。这个时候你就来做山药了。山药去皮，切块，泡在水里，不然会变黑。

4.大火烧开，转小火1.5~2小时，最后10分钟加入胡爱山。新鲜的准山很容易烹饪，所以它不烹饪不需要很长时间。关火前加盐就行了。

萝卜猪骨汤

配料:猪骨、萝卜、生姜。

练习:

1.猪骨飞入水中，同时，用汤锅烧开热水。

2.把飘在水面上的猪骨和姜放入汤锅的热水中。

3.大火烧开后转小火炖1.5小时。

4.加入萝卜，煮1小时。关火，加盐。

冬虫夏草炖猪骨汤

配料:鲜虫草、猪骨、猪脊骨、姜、葱、盐。

练习:

1.将冬虫夏草、甜玉米、葱和姜洗净。

2.将甜玉米切成段。

3.生姜切片，大葱切段。

4.将骨头和脊骨洗净，放入砂锅中，加水煮沸，焯水备用。

5.将骨头再次放入炖锅中，并一次性加入足够的水。

6.加入姜片、大葱、玉米段。

7.炖大约3个小时。

8.加入冬虫夏草，继续炖半个小时，加点盐调味。

虾仁猪骨汤

配料:娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾、猪骨、姜、葱、醋、盐。

练习:

1.猪骨洗净用热水焯3-5分钟，撇去浮沫，加入料酒去腥。

2.锅里加水，放入煮好的猪骨，放入散姜葱，加入1-2滴醋。

3.将娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾洗净，放入汤中。

4.大火煮沸后，小火炖2-3小时。

5.加一茶匙牛奶烧开，就是生骨汤的什锦锅。

木瓜猪骨汤

材料:猪骨100克，杏仁10克，木瓜50克，盐和鸡精各3克，姜片10克。

练习:

1.猪骨洗净切碎；木瓜去皮，洗净，切块；杏仁洗净；生姜去皮，洗净切片。

2.将锅用水烧开，滚去猪骨表面的血渍，捞出洗净。

3.将猪骨、杏仁、木瓜、姜片放入砂锅内，注入清水，大火烧开，小火炖2小时，加盐、鸡精调味。

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