江浙年夜饭菜谱大全(江浙年夜饭菜谱大全图解)

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江浙年夜饭菜谱大全(江浙年夜饭菜谱大全图解)

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江浙年货推荐食谱。;除夕晚餐1。水煮鸡肉

材料:肉鸡(或三黄鸡)1只，姜适量，胡椒粉1个，料酒适量。

材料:盐和胡椒，洋葱，剁椒，酱油，香醋，香油和蒜末。

烧前准备:整只鸡内外清洗干净，一碗冰水，适量保鲜膜。

1.在锅中加入适量的水。水烧开后，加入姜片、辣椒、料酒。再煮1分钟左右。

2.放入洗净的整鸡。

3、烧8分钟左右(可以用筷子轻松插入鸡肉)

4.立即将煮熟的整鸡放入冰水中冷却。

5.整鸡冷却后沥干水分，用保鲜膜裹紧，放入冰箱冷藏1小时左右。

6.将鸡肉切块，调好自己喜欢的调料，尽情享用。

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