冬季吃10种素菜进补效果好不好(冬季吃10种素菜进补效果好不)

郑远东饮食知识

冬季吃10种素菜进补效果好不好(冬季吃10种素菜进补效果好不)

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芹菜

它含有蛋白质、碳水化合物，并含有较多的钙、磷、铁、维生素A原、维生素C、维生素P和烟酸。芹菜有健胃、利尿、镇静、降血压、净化血液、调经的作用，也是缺铁性贫血患者的好蔬菜。

大白菜

大白菜含有维生素C和钙，还含有丰富的磷、铁、胡萝卜素和维生素B，具有疏通肠胃、除胸烦恼、解毒醒酒、利尿通便的作用。

青葱

主要成分是蛋白质、脂肪、糖、维生素原A、维生素B和C以及钙、镁和铁等矿物质。经常吃洋葱的人肥胖，但胆固醇不太高，体质也强。

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