冬季养生粥有哪些(冬季滋补养生粥)

侯云飞饮食知识

冬季养生粥有哪些(冬季滋补养生粥)

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冬至被称为"冬至是太阳"在《易经》。即节气运行至冬至，阴极为阳。此时人体内的阳气旺盛，最容易吸收外来营养，发挥其滋补作用。也就是说，冬至前后是人们开始进补的最佳时间。

冰糖沙参粥

做法:先取沙参15-30克，煎汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成时加入冰糖，煮成稀粥；或用鲜沙参30~60g，洗净后切片，煎成稠汁，可与粳米、冰糖同食煮粥。

功效:养胃润肺，化痰止咳。适用于肺热肺燥，干咳少痰或肺气虚，肺胃阴虚所致的久咳无痰，咽干，或发热后津液损伤，口渴等症。

粳米玉竹粥

做法:先将鲜肥玉竹50克洗净，去根，切碎炒成稠汁，再去渣，或用干玉竹20克去渣，加入粳米，加水适量，煮成粥。粥做好之后，加入冰糖，微煮。

功效:滋阴润肺，生津止渴。适用于肺阴损伤，肺干咳，或高热后干咳少痰或无痰，多饮，口干舌燥，阴虚低热。也可作为各种类型心脏疾病伴心功能不全患者的辅助食疗。

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