请问何首乌如何食用效果好(何首乌怎么食疗)

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我国盛产何首乌。资源和各种吃法。近年来，何首乌的开发。已经越来越受到重视。从原家庭到家庭到收集、收购加工、销售或批量出口，在全国范围内建成了多个专门的何首乌出口加工基地。何首乌的深加工研究也不断深入，加工产品的种类和方法多样化、高档化。除了传统的干燥和腌制，还开发了罐装、腌制和配菜产品。有10多种何首乌，出口到20多个国家和地区。他们每年都为国家换来大量外汇，赢得了大家的赞美。

何首乌。为蓼科多年生缠绕草本植物，又名黑肝石、红头石、何首乌。

何首乌。几乎分布在全国各地，以山西、山东、陕西、甘肃、河南、江苏、浙江、安徽、江西、湖南、四川、云南、贵州、广东和广西等省区为多。何首乌一般生长在灌木丛、丘陵、山坡、山麓和裂缝中。何首乌适应性强。在温暖湿润的气候和排水良好、土壤结构疏松、腐殖质丰富的沙质土壤中生长得更好、更旺盛。

何首乌的高价值与其营养成分密切相关。据测定，每100克嫩茎叶含胡萝卜素7.30毫克，维生素B21.05毫克，维生素C131131毫克，每100克干品含钾2160毫克，钙14.3毫克，铁2.5毫克，锌2.6毫克，铜0.7毫克。何首乌每100克可食部分中胡萝卜素、维生素B21.05毫克和维生素C131.0毫克的含量。此外，水分含量为12.7%，淀粉为28.7%，葡萄糖为2.67%。

春秋两季采摘其嫩叶和茎尖，用开水焯一下，炒一下，做成汤。其块根含有淀粉，不仅可以做中药，还可以做淀粉或酿酒。

何首乌如果搭配一些菜肴，不仅味道鲜美，而且非常爽口。这对人们来说是一种美味表。何首乌炒鸡丁怎么炒？具有滋补肝肾的功效，适用于肝肾阳虚、头发早白。何首乌还能增强人体免疫功能。何首乌炒锗肝:猪肝250克，何首乌60克，冬笋50克，香菇50克，豌豆苗100克，鸡蛋清25克。猪肝富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、铁和大脑所需的其他营养物质。何首乌和猪肝拌成一道菜，有养肝养血、补肾明目的功效。经常食用可以提高智力，健脑。同时对肝肾阴虚、血虚头晕、贫血、头发干枯、早白、早脱也有很好的疗效。

用何首乌煮鸡蛋，能补肝肾，益精血，乌发，养心血。两者合用，具有滋补肝肾、益精乌发、安神养心的作用。健康的人往往认为它可以提高智力，延缓衰老，使头发变黑。何首乌粳米粥:何首乌50g，粳米100g，红枣5枚。。粳米有补中之功。何首乌、粳米、大红枣煮成粥，拌以白糖，有补肝肾、养血、乌须发、悦色延年之功效。

何首乌味苦、甘，微温，入肝肾经，有滋补肝肾、益精血之功效。药物研究证明，何首乌能促进人体淋巴细胞转化，降低血清胆固醇，抗动脉硬化，解毒。据《草纲目》;■记载，何首乌。具有消痈消肿、治疗头面部风疮、治疗五痔、止心痛、益心气、乌发悦色的作用。长期服用可以拉长筋骨，丰富骨髓，延年益寿，还可以治疗妇科病。;的产后和写生病。治一切丹田、寒气、肠风之慢性病。"内服可治疗血虚、头晕耳鸣、失眠早白、腰膝酸软、四肢麻木、关节痛、梦遗遗精、崩漏白带、慢性痢疾、高血脂、慢性肝炎、皮肤瘙痒。生何首乌。能润肠通便，排毒，治疗淋巴结。其次，用何首乌治疗。具有更好的疗效。

1.何首乌15克。治便秘，水煎服当茶。

2.白发、腰膝酸软、遗精、头晕、失眠的年轻人将何首乌30克、熟地黄15克、牛膝12克、茯苓12克、补骨脂15克、当归10克、菟丝子10克研成粉末，制成丸剂。每丸重3克，早晚和服1丸，直接用米汤送服。

3、带血是何首乌100克以上，而且是研末。每日服用两次，每次6克，配合米汤服用效果更佳。

4、四肢麻木、关节痛何首乌100克，矮牵牛20克，薄荷15克，木香10克，牛膝12克，川乌12克，黑豆10克，研成粉末，早晚各服3克。

何首乌。药食同源，疗效显著。如今何首乌有如此广阔的前景和巨大的用途，应该好好开发利用。

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