杏鲍菇炒羊肉(杏鲍菇羊肉怎么做好吃)

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杏鲍菇炒羊肉(杏鲍菇羊肉怎么做好吃)

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家常菜菜谱中杏鲍菇炒羊心的方法详解；

材料:羊心1个，杏鲍菇2个，葱姜丝。油，酱油，盐。

练习:

1.浸泡羊事先用清水冲洗心脏，并反复掐断血液。

2、羊心切薄片；将杏鲍菇切片；将辣椒切成小块。

3、锅中加油烧热，放入葱姜炒香，然后将羊心丢入火中翻炒。

4.羊变色炒杏鲍菇。;的心，继续翻炒。

5.将杏鲍菇条翻炒至变软，加入胡椒粉，再撒些酱油和盐调味，即可出锅。

小贴士:

It这道菜最好用水淀粉勾芡，这样最后可以收汤，菜也有光泽。另外，羊心炒的时候会有很多水出来。为了防止水出来，可以把切好的羊心用开水焯一下，或者抓生的羊心用淀粉炒一下，效果会好很多。

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