蒜香鸡米花的做法大全(蒜香鸡米花)

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蒜香鸡米花的做法大全(蒜香鸡米花)

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蒜香鸡米花(4-5人)

材料:

鸡胸肉400克、蒜6根、姜3片、料酒2大勺、盐1小勺、蛋清2个、生粉3小勺、面粉3小勺、香油1小勺、白胡椒粉适量。

练习:

1.将鸡肉洗净，切成小块。

2.姜、蒜切段。

3.将料酒、盐、白胡椒粉放入鸡肉中拌匀。

4.加入蒜末、姜末、玉米粉、面粉、蛋白质和芝麻油，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

5、锅中倒入适量的油，油热到可以把筷子放入泡泡，就可以放入腌制好的鸡块了。

6.小火煎约4-5分钟，根据鸡块大小调整，煎至金黄色。如果你能不要一次吃完，第二天可以放入烤箱150度烤3-4分钟左右。也可以一次多做，缩短煎的时间，不要t炸到太金黄，迅速冷冻保存，吃的时候解冻，放油锅里炸到金黄。

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