虾类菜肴(虾菜谱100道菜)

公孙婉儿饮食知识

虾类菜肴(虾菜谱100道菜)

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中医认为虾味甘性温，有补肾壮阳的作用。现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富，富含脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等。)和氨基酸，还含有激素，有助于补肾壮阳。在西方，也有人用白兰地泡虾壮阳。有鉴于此，就不难知道为什么虾对富阳来说是不可或缺的了。林森《《看医生》》杂志的一篇文章指出:虾对肾阳虚的人无疑是有效的，阴虚阳亢的人不宜多吃。

韭菜炒虾

材料:韭菜、鲜虾250克、姜3片。

制法:将虾去肠去壳，姜片炒香，加入鲜虾炒熟。韭菜略炒，配虾仁食用。

功效:主治肾虚。

清蒸虾

材料:虾15克，海马10克，公鸡1只，调料，清汤。

方法:公鸡宰杀后，去毛、去内脏，洗净，放入盆中。海马、虾仁用温水洗净，用鸡肉浸泡，加入调料和清汤，蒸熟。

功效:温肾壮阳，益气填精。主治:早泄。

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