腐乳抗癌吗(腐乳致癌还是防癌)

许宝财饮食知识

腐乳抗癌吗(腐乳致癌还是防癌)

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相信大家都吃过腐乳。味道有点咸，但也很香。吃腐乳很好吃。当人们认为做饭很麻烦时，他们会吃一些腐乳。有人说吃腐乳容易致癌，所以不敢多吃，甚至根本不吃，怕影响身体健康。那么腐乳是抗癌还是致癌呢？经常吃腐乳好吗？

腐乳是一种发酵食品。如果是正规厂家加工的，不会致癌，还会有抗癌作用。

腐乳很好吃。它由发酵大豆制成，含有高含量的维生素、维生素B12和多种氨基酸。如果买的是正规品牌的腐乳，就不用担心了。

吃腐乳可以降低胆固醇，其中一种成分容易被人体吸收，可以有效降低人患冠心病的可能性。腐乳中的蛋白质含量比较高，每100克中有10 ~ 12克蛋白质。吃一些可以补充身体需要的蛋白质。

虽然吃腐乳有很多好处，但是不适合多吃，因为腐乳中的盐分比较高。如果吃多了，容易导致盐分摄入过多，不利于身体健康。如果喜欢吃腐乳，也要控制自己，适量食用，养成饮食多样化的好习惯。

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