豆豉辣椒蒸排骨的做法大全(豆豉辣椒蒸排骨的做法大全)

郑远东饮食知识

豆豉辣椒蒸排骨的做法大全(豆豉辣椒蒸排骨的做法大全)

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材料:排骨500克。

豆豉，红辣椒，生姜。

盐、蚝油、酱油、料酒。

练习和步骤:

1.将干红辣椒用刀斜着切成段，或用剪刀剪开，加入1汤匙豆豉，姜切成粉。

2.倒入少许酱油，放少许盐，再倒入1勺酱油，麻辣豆豉就做好了。

3.将排骨洗净

4.加入适量料酒、生抽、蚝油。

5.加入姜米，腌制20分钟。

混合均匀

7.加入辣豆豉，搅拌均匀。

8.入蒸锅蒸，大火蒸20分钟，再转小火继续蒸10分钟，味道就好了。

分享小贴士:

1.排骨用清水洗净，提前用料酒、酱油、蚝油腌制20分钟。

2.放入蒸锅，大火蒸20分钟，再转小火蒸10分钟。喜欢软烂口味的可以多蒸。

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