本文主要为大家介绍鱿鱼炒饭怎么做?介绍三种图(鱿鱼炒饭怎么做?介绍3个技巧),下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。
鱿鱼炒饭的做法1
材料:剩饭150克、鱿鱼80克、胡萝卜80克、鸡蛋1个。
辅料:盐。
练习:
1.准备米饭。
2.鱿鱼切丁;胡萝卜切丝备用。
3.在锅里炒鸡蛋,直到切成丁。
4.锅里放适量的油加热。
5.加入鱿鱼翻炒30秒。
6.将胡萝卜丝翻炒30秒。
7.加入米饭翻炒,使米饭翻炒,加入适量的盐。
8.加入炒鸡蛋,翻炒后即可食用。
鱿鱼炒饭的方法2
食材:3人份的米饭。
辅料:鱿鱼3-4条,胡萝卜1根,青椒1-2个,洋葱半个,鸡蛋3-4个。
练习:
1.大米提前煮熟,晾干,过夜。鱿鱼要洗净去沙,用切割刀切成小块;胡萝卜、青椒、洋葱切丁,鸡蛋打散备用。
2.将鱿鱼放入热水中焯一下。焯水时,将料酒、姜片、葱片和少量盐放入水中,去除鱼腥味。
3.炒锅放油,将蛋液倒入炒锅,慢慢推至半熟。照顾好这一步:1。唐不要煎鸡蛋,以后会有很多机会。2.如果能把鸡蛋打胀,可以多放点油。
4.锅里多放点油。油热后放入胡萝卜丁、青椒丁、鱿鱼丁,加少许盐翻炒片刻。
5.加入米饭,调中火,加盐搅拌均匀,倒入葱继续搅拌。
6.我很觉好了,倒入煎蛋和味精,继续翻炒均匀后关火。
鱿鱼炒饭的方法三
材料:米饭两个,咸鱿鱼一个,咸蛋黄三个,肉末,蒜末,胡萝卜,葱两个,食用油,少许耗油,生抽/老抽。
练习:
1.把鱿鱼提前泡在水里,然后切成小条,胡萝卜和洋葱切成小粒,葱和蒜放在一起,咸蛋黄碾碎(我炒菜的时候放下来蒸)。
2.加入食用油,放入蒜和葱,炒香。
3.闻到蒜味后,放入胡萝卜翻炒。
4.胡萝卜有些变色后,加入猪肉末和鱿鱼。
5.肉末变色后,转小火,加入白米饭翻炒。
6.可以加一点酱油和耗油上色,然后加入洋葱和咸蛋黄搅拌均匀。
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