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老年人冬季健脾养胃的饮食原则
专家建议:一是细嚼慢咽,充分利用唾液咀嚼食物,细嚼慢咽,以减轻肠胃负担,利于营养吸收。
第二,饮食规律,定量。
第三主要是软。一些坚韧爽口的东西不宜多吃,因为最难消化。
第四,少吃多餐,早上吃好,中午吃好,晚上少吃。
老年人和老年人。;■冬季保健食谱1:三丁豆腐汤
食材:肉丁、豆腐、四季豆、西红柿、湿淀粉、精盐、香油、味精、鲜汤。
练习:
1.先将豆腐切成小块,放入沸水中焯一下,沥干水分备用。
2.将番茄去皮,去籽,切成小块。
3.烧热油锅,将洋葱略炒,然后加入豆腐、鲜汤、西红柿、肉丁、四季豆和盐,烧开。
4.汤煮好后,加入味精,撒上湿淀粉,放入碗中,撒上香油。
功效:三鼎豆腐汤味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,健脾和胃,非常适合老年人冬季饮用。
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