本文主要为大家介绍苹果派的吃法和做法(如何做出最好吃的苹果派),下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。
原材料:
无盐黄油64克、低筋面粉125克、鸡蛋25克、糖粉50克、杏仁粉25克、盐1/2茶匙。
苹果馅使用的材料:
苹果2个,黄油7克,细砂糖60克,柠檬汁半个柠檬,肉桂粉少许。
烤前刷蛋液:鸡蛋加少许水。
直径16厘米的饼盘。
练习:
1.将无盐黄油在室温下软化;
2.分几次加入过筛的糖粉拌匀,然后加入全蛋拌匀,再加入过筛的盐、杏仁粉和低筋面粉拌匀成面团。将面团用保鲜膜包好,放入冰箱松弛30分钟;
3.给苹果削皮去籽,然后切成小块。我用了两个苹果。
4.取一个小锅,加入黄油加热融化,倒入30克细糖,加热搅拌至完全溶解;
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