电饭锅咸香鸡的做法大全(电饭锅咸香鸡的做法大全图解)

张南北饮食知识

电饭锅咸香鸡的做法大全(电饭锅咸香鸡的做法大全图解)

本文主要为大家介绍电饭煲咸鸡做法(以电饭煲咸鸡做法为例)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

今天给大家呈现一款好吃又简单的电饭煲版咸鸡(盐水鸡)。

方法很简单，但关键是调料的选择。我是从南台批发市场找的这个盐务局鸡粉(怡家牌)，比超市里好吃的牌子正宗多了。

材料

鲜鸡肉600克，盐鸡粉10克，油3克。

工作方法

1.关键配料——盐鸡粉；

2.将裸鸡洗净，沥干水分，均匀撒上盐鸡粉，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏24小时；

3.在电饭锅底部涂上适量的食用油；

4.将鸡皮(鸡腿和鸡翅可以切掉)合到锅底，关电饭煲压到炒菜摊；

5.自动跳到保温档后，把鸡肉翻过来压到烹饪档；再跳到保温档的时候，就可以用筷子戳鸡肉了。如果能很容易的戳出来，说明煮好了没有出血，否则可以再翻过来重复步骤。

小贴士:

1.如果没有盐粉，也可以用新鲜粉碎的沙姜(或姜汁)加盐和鸡精调味。

2.鸡肉和这个鸡粉的比例大概是60:1或者50:1。如果粉末较少，固化时间可适当延长。

以上内容就是电饭煲咸鸡做法(以电饭煲咸鸡做法为例)的介绍，想了解更多信息的朋友可以关注我们，我们将为你提供更多电饭煲咸鸡做法(以电饭煲咸鸡做法为例)相关内容。

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