茶油放了三四年还能用吗(自家茶油放了三年还能涂身上吗)

陈曼瑶饮食知识

茶油放了三四年还能用吗(自家茶油放了三年还能涂身上吗)

本文主要为大家介绍茶油三四年后还能用吗(三年后还能用在你身上吗？)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

山茶油又称山茶籽油，是山茶科的一种植物油，生长在高山丘陵地带，也是不饱和脂肪酸含量最高的植物油。被国际食品卫生组织认定为“膳食优化用植物油”。茶油在中国有近3000年的生产历史，中国是世界茶油生产大国。普通人也会用茶籽提取茶油，供家庭使用。三年后还能吃自己的茶油吗，三四年后还能吃茶油吗？答案将在下面揭晓。

山茶籽可通过清洗、粉碎、脱壳、过筛、蒸煮、油炸、压榨等步骤加工成山茶油。在制备过程中，保证尽可能不掺杂其他杂质，可以有效提高茶油的保质期。茶油富含饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸含量可达80%以上。茶油虽然富含有机物，容易引起霉变，但也含有大量的抗氧化剂，可以大大提高茶油的保质期。市场上销售的茶油保质期一般在三年以上，其中品质突出的茶油保质期可达五年以上。

综合以上可以看出，茶油储存三年理论上还是可以食用的。当然，使用前要观察茶油的颜色、气味、沉淀情况。如果茶油颜色加深，带有酸味，说明茶油已经氧化变质，此时最好不要食用。

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