春季饮食养肝吃什么好一点(春季吃什么养肝食谱)

张南北饮食知识

春季饮食养肝吃什么好一点(春季吃什么养肝食谱)

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中医保健非常重视与天地自然之气的和谐，所谓"人与自然的和谐。"春天，人的肝气当令，冬天积聚的阳气随着春天的温暖向上外翻。阳过多，则化为热邪。人体的阳气在春末与自然界突然升起的阳气相遇，内外阳碰撞，容易引发内热，导致肝火上炎，导致鼻腔、牙龈、呼吸道、皮肤出血，头痛、头晕、目赤等疾病。如果肝阳过盛，也会引起春火，患热感冒、热咳嗽、热哮等。

在此期间，宜早睡早起，晨起慢走，或徒步旅行，使心情舒畅，肝气通畅。注意保暖，避免寒邪入侵引发肝病。春季肝气旺盛，脾土肝气旺盛，容易损伤脾胃，所以要呵护脾胃。

春天养肝先吃饭，饮食调理是防患于未然的重要措施，操作起来非常方便。春末应多吃性平或微凉、味甘的食物，以防春火滋生。同时应忌食辛辣、辛辣、鱼腥味的食物，不吃油腻、酸味、油炸食物，如辣椒、羊肉、虾、肥肉、乌梅等，以免火上浇油。下面介绍几个适合家庭制作的草药配方。平时面红耳赤、口干舌燥、急躁易怒、小便短赤、头晕目眩的人，在春末常吃这些家常菜，特别是养生护肝。

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