中学生补脑吃17种食物可以吗(中学生补脑吃17种食物好吗)

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随着社会压力的增加，许多家长和老师不不希望自己的孩子输在起跑线上，所以中学生的学习压力负荷过大，导致中学生记忆力下降，变笨。那么，中学生吃什么食物能有效补脑呢？

中学生健脑食品

1.花生

花生含有丰富的磷脂和脑磷脂，是神经系统所需的重要物质，能延缓大脑功能衰退，抑制血小板聚集，预防脑血栓形成。实验证明，经常吃花生可以改善血液循环，增强记忆力，延缓衰老，是名副其实的"龙水果"。

2.牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养素。它富含蛋白质、钙和大脑必需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外，还含有维生素B1等对神经细胞非常有益的元素。如果你因为用脑过度而失眠，睡前一杯热牛奶会帮助你入睡。

3.鱼

它们能给大脑提供优质的蛋白质和钙，淡水鱼中所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起动脉硬化，对脑动脉血管没有伤害。相反，它们还能保护脑血管，促进脑细胞的流动。

4.蛋

脑血流功能和记忆强度与脑内乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于，当蛋黄中含有的丰富磷脂被酶分解后，可以产生丰富的乙酰胆碱，进入血液后很快到达脑组织，可以增强记忆力。国外研究证明，每天吃一两个鸡蛋，可以给身体供应足够的胆碱，对保护大脑、提高记忆力大有裨益。

5.小米

小米中的维生素B1和B2分别比大米高1.5倍和1倍，其蛋白质中含有较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察表明，吃小米可以防止衰老。如果平时多吃小米粥和米饭，有利于大脑的保健。

6.味精

味精的主要成分是谷氨酸钠，在胃酸的作用下可以转化为谷氨酸。谷氨酸是唯一参与人脑代谢的氨基酸，可以促进智力发育，维持和提高大脑的工作能力。经常摄入味精有助于改善智力低下和记忆障碍。因为味精可以增加大脑中的乙酰胆碱，对神经衰弱也有一定的作用。

便宜又不起眼，却是补脑的蔬菜。因为富含维生素A、C、B1和B2，所以它是最好的食物之一最佳供应商"脑细胞新陈代谢。此外，它还含有大量的叶绿素，还具有健脑益智的作用。

8.玉米

玉米胚芽富含亚油酸等不饱和脂肪酸，能保护脑血管，降低血脂。特别是玉米中谷氨酸的含水量高，有助于促进脑细胞的新陈代谢。常吃一些玉米，尤其是新鲜玉米，有健脑作用。

9.菠萝

菠萝含有大量的维生素C和微量元素锰，而且热量较少。常吃有生津提神的功效。有人称之为可以改善人的水果。;的记忆。

10.辣椒

辣椒中维生素C的含量居所有蔬菜之首，胡萝卜素和维生素的含量也非常丰富。辣椒中含有的辣椒素可以刺激味觉，增加食欲，促进大脑血液循环。近年来，人们发现"麻辣的胡椒的味道在人体内还是一种刺激追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。红辣椒生吃更好。

11.橙

橙子含有大量的维生素A、B1、C，是典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的伤害。考试时适量吃些橘子，可以让人精神饱满。此外，柠檬、柑橘、柚子等。有类似的效果，可以代替橙子。

12.萱草属植物

人们常说黄花菜是一种蔬菜一个没有悲伤的女孩，这可以"安神解郁"。注意:黄花菜不宜生吃或单煎，以免中毒。最好是干熟的吃。

13.香蕉

磷被称为智慧之盐，香蕉就含有磷。同时，香蕉是色氨酸和维生素B6的极好来源。还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中钾离子含量最高，一根中等大小的香蕉中含钾离子451毫克。吃香蕉可以健脑、明目、提神。虽然香蕉营养丰富，但热量低，所以你不要吃。;如果你吃得太多，就不必害怕变胖。

14.巨藻

海带中含有丰富的碘，有助于疏通血管，维持身体的酸碱平衡，抗疲劳。但海带中还含有大量的亚油酸和磷脂，可以健脑提神。海带和其他海藻一样，含有人体大脑不可或缺的砜类物质。

南瓜

南瓜富含维生素A和一种极好的益脑元素——β-胡萝卜素。南瓜味甘，吃起来性平，能提神醒脑，改善神经衰弱、烦躁不安的症状。每天吃一次对补脑很有效。

核桃

核桃补脑，这是众所周知的。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，可以避免脑血管闭塞，健脑益智。然而，核桃是一种干粮，所以你可以不要吃得太多，否则容易引起便秘和流鼻血。

鹌鹑蛋

鹌鹑蛋可以说是最好的补脑食品虽然鹌鹑蛋的蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相当，但鹌鹑蛋所含的磷脂和脑磷脂比鸡蛋高3~4倍。这两种物质是高级神经活动中不可缺少的营养物质。经常吃的话，健脑补脑的效果特别好。鹌鹑蛋之所以有很好的健脑作用，是因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，是其他禽蛋无法比拟的。

中学生补脑食谱

材料:核桃(干)50克，香椿苗100克，盐1/2茶匙，米醋1/2茶匙，香油1茶匙。

做法:核桃仁用清水浸泡30分钟，撕去核桃仁的皮，闻起来很香。香椿苗去根，洗净，用淡盐水浸泡备用。将香椿苗、核桃仁放入大碗中，加盐、原米醋、香油拌匀，使其清淡爽口。香椿苗春季全部上市，超市都有。用淡盐水浸泡用来拌凉菜的材料，能有效去除材料中的有害物质，有益健康。

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