教你如何做腊鸭腿煲萝卜汤(教你如何做腊鸭腿煲萝卜)

李东西饮食知识

教你如何做腊鸭腿煲萝卜汤(教你如何做腊鸭腿煲萝卜)

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材料:腊鸭腿、白萝卜1个、姜半根、香菜2根、清水2个、6碗。

调料:盐1/4小勺(盐水鸭下锅会更咸)鸡精1/4小勺。

教你做腊鸭腿和萝卜比较好。

1.鸭腿干洗净切成小块，白萝卜去皮切成小块，姜切成2片。

2.锅内冷水，放入干鸭腿肉煮至水开，沥干水分。

3.将鸭腿干、白萝卜、姜片、水放入锅中，用大火盖上锅盖煮开，然后转小火。

4.煮到汤变白。水剩一半时，加入调料，放入香菜，略煮。

制作经验:盐水鸭会变得更咸，所以不要吃咸水鸭。;不要放太多盐。

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