胃病的饮食,食疗,胃病吃什么好(胃病吃啥食物最好)

张南北饮食知识

胃病的饮食,食疗,胃病吃什么好(胃病吃啥食物最好)

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1.仙人掌炒牛肉

材料:鲜仙人掌100克，鲜牛肉50克，调料适量。

功效:仙人掌能清热解毒，抗幽门螺旋杆菌。利用牛肉的温性，防止寒凉伤胃。

2.辣椒丁

材料:泡椒20g，肉丝80g，玉米油炒熟，随餐食用。

功效:辣椒含有辣椒素等人体所需的维生素和微量元素。炒肉后补充萎缩性胃炎黏膜再生所需的蛋白质。辣椒刺激前列腺素分泌，对胃黏膜有保护作用，所以少量食用辣椒对萎缩性胃炎和消化性溃疡有益。但大量食用辣椒会刺激胃黏膜，使胃黏膜充血，促进溃疡出血。因此，溃疡出血和慢性浅表性胃炎期间禁止吃辣椒。

3.土豆和卷心菜原汁

材料:取新鲜土豆250克，洗净去皮，然后切碎。将150克带核白叶鲜白菜洗净切碎，放入榨汁机中榨汁。现榨现喝，早晚各一次(200ml左右)。

功效:清热解毒，制酸生肌。土豆含有丰富的维生素C和天然消炎成分，可以抑制和杀灭幽门螺旋杆菌。卷心菜(也称为卷心菜和莲花白)含有植物杀菌素和维生素U"溃疡愈合因子。

4.蒲公英粥

材料:鲜蒲公英60克，粳米50克。熬粥3周以上。

功效:蒲公英具有清热解毒、抗菌的作用，对幽门螺杆菌引起的慢性浅表性胃炎、胆汁反流性胃炎有较好的疗效。

5.丁香肉桂鸡

材料:丁香6克，花椒6克，桂皮15克，鸡1只。葱、姜、八角、山奈等调料适量。

功效:丁香、肉桂、花椒等香料具有温胃止痛、行气消胀的功效，故对虚寒型慢性胃炎有效。

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