早餐牛奶配蛋(早餐牛奶加鸡蛋的功效和作用)

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早餐牛奶配蛋(早餐牛奶加鸡蛋的功效和作用)

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营养专家指出,这样的搭配,蛋白质和脂肪的摄入是足够的,但是碳水化合物的摄入却被忽略了。

营养学家指出,科学的早餐应该是营养均衡的早餐,蛋白质、脂肪和碳水化合物的量应该是合理的结构,其中碳水化合物是基础,这一点很多人不我没有意识到。在营养学会推荐的膳食结构中,合理的早餐营养结构中蛋白质、脂肪、碳水化合物的热值比例应为12:25~30:60,可见碳水化合物所占的比重最大。谷类和谷类是碳水化合物的主要来源。人一直把谷类作为主要的营养来源。然而,随着人们的变化的口味和应对快节奏生活的需要,麦片一直被人们所忽视。事实上,谷物早餐是现代家庭中各年龄段人群最理想的营养早餐。谷物富含碳水化合物、蛋白质和B族维生素,还提供一定量的无机盐。谷物中脂肪含量较低,约为2%。不同的谷物有不同的营养特性。与其他碳水化合物相比,谷物的特点是低脂肪、低胆固醇、能量释放持久。

常见的谷物包括大麦、玉米、燕麦、大米、小麦等。人们在选择早餐时,以这些食物或含有这些食物成分的食物作为早餐的主要内容,会获得更充足的营养和更合理的结构。

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