本文主要为大家介绍佛手的方法(常见的炒佛手的方法),下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。
材料
木瓜一个,胡萝卜一根,金针菇一把,盐一把,醋少许,豆油少许,糖少许,芥末油少许。
冷拌佛手的做法:
1、佛手、胡萝卜切丝
2.切掉金针菇的根部,稍微分开。
3.加入金针菇将锅里的水烧开,焯水几十秒。
4.取出后用冷水或冰水浸泡一会,沥干水分,放凉备用。
5.锅里的水烧开后,放入佛手,焯几十秒。
6.取出后用冷水或冰水浸泡一会,沥干水分,放凉备用。
7.锅内热少许油,放入胡萝卜翻炒至熟,放凉。
8.把所有的材料放在一起,加入一些盐。
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