吃西红柿的六大禁忌有哪些(吃西红柿的六大禁忌)

宋缺饮食知识

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1不适合和黄瓜一起吃。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。番茄含有丰富的维生素c，两者一起食用，达不到补充营养的效果。

2不宜服用肝素双香豆素等抗凝药物。番茄中含有较多的维生素K，主要催化肝脏中凝血酶原和凝血活酶的合成。维生素K不足时，会延长凝血时间，引起皮下和肌肉出血。

3不适合空腹吃。西红柿中含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶性块状，容易引起胀气、疼痛等不适。

4不宜食用未成熟的西红柿。青番茄中含有生物碱苷(龙葵碱)，吃后会觉得口腔发苦，吃了甚至有毒。

5不适合长时间加热烹饪。经过长时间的加热烹调，会失去原有的营养和味道。

服用新斯的明或加兰他敏时禁食。

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