秋季进补吃什么好老少皆可(秋季进补食材有哪些)

公孙婉儿饮食知识

秋季进补吃什么好老少皆可(秋季进补食材有哪些)

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第一补:山药

山药不仅有的美誉给神的食物，还具有"食品、医药和食品。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上沉积，预防心血管疾病，延年益寿。

最佳吃法:蒸、煲汤、炒菜。蒸的食物营养损失最少。

最佳搭配:枸杞。如果你不不能单吃山药，可以用枸杞煮枸杞山药粥，能更好的发挥滋补作用。

第一道菜:莲藕

秋天是新鲜莲藕上市的季节。此时天气干燥，吃些莲藕可以滋阴清热，润燥止渴，清心安神。

新鲜莲藕除了含有大量的碳水化合物外，还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘和促进有害物质的排出非常有益。

最佳吃法:七孔莲藕淀粉含量高，水分少，糯而不脆，适合煲汤；九孔莲藕含水量高，脆嫩多汁，最适合凉拌或清炒。

最佳搭配:黑白木耳。配银耳能养肺阴，配木耳能养肾阴。

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