美味又营养的红烧猪蹄怎么做才好吃(红烧猪蹄怎么做好吃)

侯云飞饮食知识

美味又营养的红烧猪蹄怎么做才好吃(红烧猪蹄怎么做好吃)

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红烧猪排的做法。;快马

材料:猪蹄2只、色拉油、盐、冰糖、葱、姜、八角、花椒、桂皮、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽2汤匙、香叶适量。

练习:

1.切洋葱，切姜，切猪肉。;猪蹄洗净。如果回家后觉得切起来很麻烦，可以让超市的售货员把它们剁碎，回家后直接清洗。

2.将猪焯一下。;猪蹄放入热水中，放血后取出。如果猪身上有未清理的毛发。;的脚，此时可以用镊子拔出来。

3.锅里放油，烧热，放入葱、姜、辣椒炒香，再放入猪蹄翻炒。

4.搅拌一会后，加入生抽、老抽、料酒、冰糖。

5.继续翻炒几下，加入不含猪蹄的热水。

6.放入八角和所有调料，加一些盐调味。

7.大火烧开后，盖上锅盖，转小火。一个小时左右，用筷子戳一下，就能轻松戳透。

8.接下来转火把汤烤干就可以吃了。猪s猪蹄在烹饪过程中会转化成明胶，冷却后超Q。

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