什么油适合油炸(什么油适合炸)

黄蛮儿饮食知识

什么油适合油炸(什么油适合炸)

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油炸食品大概是孩子们最喜欢的东西了，不管是炸鸡还是学校门口的油炸摊子。虽然外面的油炸食品确实不安全，但孩子们并不在乎那么多。孩子不懂，家长却很担心，因为外面炒菜用的油不知道是什么油，可能会对健康造成威胁，所以家长想在家里给孩子做。那么什么油最适合炒，家里炒什么油好呢？

一般来说，花生油、棕榈油、猪油、椰子油是最适合煎炸的油。如果是在家里煮的话，花生油会更划算，也更容易买到，超市也能买到。花生油中含有的不饱和脂肪酸会比普通食用油更稳定，在高温下不会挥发分解。而且花生油还有花生的香味，油炸的食物会更美味，所以选择花生油家用更健康。其实猪油炸的食物也很好吃，因为猪油很香，很多饭店炒菜都会选择猪油，但是家庭用的猪油不容易买到，油炸用的油少了也不容易炸，所以猪油的性价比不算太高。

其实，偶尔给孩子做一些油炸食品并不会影响身体健康，还能让孩子不那么贪吃外面的“垃圾食品”。家庭所做的一切，除了容易生气之外，都是非常健康的，都是自己可以控制的。

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