为什么不建议吃黄花鱼(黄花鱼的最佳做法)

许宝财饮食知识

为什么不建议吃黄花鱼(黄花鱼的最佳做法)

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美食推荐:家常炖黄鱼

食谱名称:家常炖黄鱼

美食:家常菜

制作方法:炖汤

菜肴口味:酸甜

菜肴类型:热菜

制作方法:原材料

黄鱼1条，猪肥肉50克，胡萝卜片少许。

调味品

油3汤匙，酱油和绍兴酒2汤匙，醋和糖1汤匙，精盐1/3茶匙，胡椒粉、八角、葱、姜少许。

工作方法

1.刮去鱼鳞，挖鳃，去内脏，洗净，切块斜直的刀线"鱼身两侧，并将肥肉切成小块备用。

2.炒锅烧热，放入底油，放入葱、姜、花椒、大料炒香后捞出，放入肉片、胡萝卜翻炒，烧绍酒、醋，放入酱油、白糖、精盐，放入汤汁烧开，放入黄花鱼，撇去浮沫，小火炖15分钟左右。

材料替换

黄鱼换成鳜鱼，叫家常炖鳜鱼。

口味变化

调料中加入干红辣椒和香油，称之为炖芝麻黄。

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