三文鱼刺身的做法消毒(三文鱼刺身的做法大全窍门)

张南北饮食知识

三文鱼刺身的做法消毒(三文鱼刺身的做法大全窍门)

本文主要为大家介绍三文鱼刺身的消毒(三文鱼刺身小贴士)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

原材料:

新鲜三文鱼片150克，白萝卜适量。

配件:

紫苏子叶，绿芥末酱，日本万字酱(或美国酱油)，少许红辣椒丝。

三文鱼生鱼片的做法:

1.白萝卜切成细丝放在盘子的一边，另一边放红辣椒丝。

2.将三文鱼片切成厚片，放在盘子里。

3.切一些薄片放在紫苏的子叶上，形成花形。

4.将绿芥末酱打成堆，柠檬片放在一边。

5、吃的时候配一盘酱油，放适量的青芥菜就吃了。

三文鱼的营养价值:

三文鱼肉质细嫩，色泽鲜艳，口感爽滑，成为家庭餐桌上的一道美味。不仅如此，三文鱼的营养价值也很高。

三文鱼不仅是高蛋白、低热量的健康食品，还含有钙、铁、锌、镁、磷等多种维生素和矿物质，还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼含有最多的ω-3不饱和脂肪酸(每100克三文鱼约含27克)。

营养学研究证明，ω-3不饱和脂肪酸能有效降低高血压和心脏病的发病率，对关节炎、乳腺癌等慢性疾病也有益处，促进胎儿和儿童的生长发育。

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