鲜虾蘑菇烧豆腐的做法大全(鲜虾蘑菇烧豆腐的做法)

周心琪饮食知识

鲜虾蘑菇烧豆腐的做法大全(鲜虾蘑菇烧豆腐的做法)

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鲜虾蘑菇烧豆腐的做法大全(鲜虾蘑菇烧豆腐的做法)

材料:

250克虾

100克蘑菇

豆腐1小块

少许洋葱和姜

腌虾材料:

料酒，盐，胡椒粉，少许淀粉。

调料:

盐、生抽、胡椒粉、水淀粉少许。

练习:

1-3.洗虾，去除头部和外壳(保留它，唐t扔)，从后面中间切开，去掉虾线，加入腌制好的虾料，拌匀腌制片刻。

4.锅里再倒一点油，放入虾头和虾壳翻炒(再炒一会)至锅里的油变红，取出炒好的虾头和虾壳(炒好的虾头和虾壳可以吃，给狗狗补钙也不错)。

5.将腌制好的虾仁放入虾仁红油中，快速翻炒至变色。

6.用锅里剩下的油炒香葱姜末(如果油多，可以取出一部分)。

7-8.将蘑菇翻炒均匀，然后放入豆腐，加入调料和少许水，小火煨一会儿。

9.最后将虾仁翻炒，用水淀粉勾芡，撒上葱花出锅。

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