八种常见的饮食误区是什么(饮食误区有哪些)

本文主要为大家介绍常见的八大饮食误区(饮食误区有哪些)？，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

为了健康，你坚持各种关于饮食的谚语。但是你知道吗？那些你一直深信不疑的饮食谚语，其实充满了片面的谎言！现在，它是时候给你一个明确的了。

谈到糖、盐和脂肪，人们总是说"避免它们，因为它们对人体健康有害。"真的是这样吗？其实凡事都有个度。只要你掌握了这个学位，你就赢了。;不要因为他们而受苦。

1.吃土豆容易发胖。

很多人把土豆当成增肥食品，其实不然。土豆含有淀粉，但其含水量高达70%，真正的淀粉含量只有20%，还含有能产生饱腹感的膳食纤维，所以不容易发胖，还具有减肥的功效！土豆之所以被视为增肥食品，完全是因为传统烹饪方法不当，把好的土豆做成薯条、薯片。一个不放油的中号烤土豆，热量只有几千卡，而薯条的热量可以高达200千卡甚至更多。让人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂。用土豆煮过牛肉的人都知道，土豆的吸油性很强。

2.蔬菜生吃更健康。

许多蔬菜生吃确实更健康，因为它能最好地保留其中的营养。但生食并不适合所有的蔬菜，如土豆、豆类、茄子等，含有有毒物质，必须煮熟后才能食用；胡萝卜含有丰富的维生素A，但只有人们食用胡萝卜并消耗脂肪，才能从中获得足够的维生素A。

3.喝矿泉水是绝对安全的。

很多人说矿泉水富含矿物质，对人体更有益。

然而，矿泉水也可能被土地中的有害物质(如汞和镉)污染。最近，荷兰科学家分析了16个国家生产的68种不同品牌的瓶装矿泉水，发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中含有比预期更多的致病微生物。虽然这些细菌可能不会对健康人造成很大威胁，但对于免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

4.喝咖啡对人体健康有害。

咖啡很容易导致体内钙的流失，但只要在咖啡中加入牛奶，就可以弥补这种不足。事实上，咖啡对人体有益。能兴奋脑细胞，有提神醒脑的作用。如果你早上起床后感到困倦，喝杯咖啡，你的头脑会立刻清醒。喝咖啡只要不过量，不隐蔽，喝前加牛奶，就不会危害人体健康。

5.蜂蜜热量低，有助于减肥？

如果你指望蜂蜜减肥，那么你的希望往往会落空。其实100克蜂蜜含303卡热量，100克唐含399卡热量，前者只比后者略低。但从钾、锌、铜含量来看，蜂蜜的营养价值高于糖。

黄油面包比薯条更健康。

曾几何时，人们知道快餐中的薯条热量高，所以他们选择看起来更健康的面包片。但是为了让面包片味道更好，许多人在吃的时候会在上面涂上黄油。其实黄油面包片和薯条相比，含油量差别不大，淀粉、蛋白质、矿物质含量几乎一样。而且相对来说，薯条含有更多的维生素C，所以黄油面包并不比薯条健康。

7.沙拉对人体健康极为有益。

大概是因为热量低，沙拉受到很多人的青睐。沙拉含有高达80%的水分，但实际上，人体从沙拉中摄取的营养成分也很低。不仅如此，大多数女性不应该吃太多沙拉。因为女人s体质平时偏冷，沙拉吃多了容易导致新陈代谢不畅，血液循环不畅，经期不好，皮肤暗沉，甚至出现皱纹。此外，很多蔬菜的硝酸盐含量也很高，主要来源于种菜的肥料，其潜在危害不容小觑。

8.早餐吃什锦麦片比面包片更能抵抗饥饿。

什锦麦片中含有水果丁、核桃、葡萄干等食物，还加入了牛奶，看似更加丰富，但实际上所含热量与夹果酱的面包片差不多。但吃什锦麦片的人通常血糖含量较低，含糖量越高越不容易让人感到饥饿。所以，其实吃面包加果酱更耐饿。

9.没有喷农药的水果不用洗。

即使是绿色的水果，吃之前也要用清水仔细洗净。水果(如草莓、苹果)果皮上的虫是看不见的。如果水果不洗就吃，很容易被细菌感染。

10.深色鸡蛋比浅色鸡蛋营养价值高。

深色往往是健康和营养价值高的代名词，但蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋的营养价值完全取决于母鸡的健康状况和日常饲料的质量。

晚上吃东西会毁了你的好身材。

如果这种观点是正确的，那么地球上99%的人都会变胖。其实只有晚上吃多了才会胖。如果你不晚上不要吃太多的卡路里，否则你会发胖。;不要超重。但是，如果你想留下来，吃得太晚，或者有吃夜宵的习惯，确实会增加肠胃负担，容易导致睡眠障碍。

12.红糖比白糖更有益。

红糖和白糖都是从甘蔗或甜菜中提取的。红糖的比白糖略简单，含有较多的葡萄糖和纤维素，而且释放能量快，吸起来也快。收藏利用率也更高。然而，红糖所含的糖分和热量几乎与白糖相同。而且红糖的味道没有白糖甜，所以人们在喝茶喝咖啡的时候自然会多放一些，所以其实红糖有时候比白糖更危险。

13.黄油比人造黄油含有更多的卡路里

黄油和人造黄油的卡路里含量相同。其实有些人造黄油产品的热量并不比普通黄油低，其不饱和脂肪酸含量更高，更容易导致体内胆固醇水平升高！

14.葡萄糖可以使人保持良好的状态。

虽然"闪电能量和能量葡萄糖提供的可以使人在短时间内头脑清醒，精力充沛，这种能量会很快被消耗掉，人甚至会感到比以前更饥饿。

15.热带水果中的酶有助于减肥。

如果是这样，那就太好了。我们只需要吃菠萝和木瓜就可以减肥了。但事实上，热带水果中所含的酶具有支持蛋白质消化，使食物更好地被人体吸收，但体内的脂肪不会被燃烧。所以瘦身是不能靠酵素来实现的。

16.黑面包是全麦面包。

注重健康饮食的人常常被食物的颜色所迷惑:黑面包被认为是一种健康和营养价值更高的食物。殊不知，只是面包师在烤面包时添加的食用色素，才让黑面包更吸引人购买。所以，黑面包不等于全麦面包，买全麦面包最好看清楚标识。

17.甜味剂有助于减肥。

很多人都知道喝汤容易发胖，所以用甜味剂代替糖可以帮助我们减肥。但是研究表明，所有的甜味剂(尤其是唐静)都会加速胰岛素的分泌，这会让你更加依赖糖。

18.新鲜蔬菜比冷冻蔬菜更健康。

如果是指刚从菜地采摘的新鲜蔬菜，这个说法没有问题。但实际上，我们吃的大部分蔬菜都没有那么新鲜，一般都会存放几天，在存放过程中维生素逐渐流失。相反，超低温冷冻的蔬菜可以保留更多的维生素，因为采摘后快速冷冻可以防止维生素的流失。

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