限制食用的5种食物有哪些(限制食用的5种食物英语)

陈曼瑶饮食知识

限制食用的5种食物有哪些(限制食用的5种食物英语)

本文主要为大家介绍五大限食是什么？，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

日前，《《大众医学》》杂志组织北京、上海、天津、南京、武汉、长沙、哈尔滨、乌鲁木齐等城市数十位权威营养专家，评选出高浓度白酒等五种应限制食用的食物，提醒市民尽量少吃或不吃，预防慢性病的发生。

高浓度白酒

除了水，酒的主要成分是乙醇。乙醇会损伤粘膜上皮，导致炎症、溃疡等。，并抑制消化过程。首先遭殃的是胃。酒精作用于神经系统和大脑皮层，可使条件反射障碍，作用于血管，会导致血管舒张，心肌收缩力减弱，血压下降。长期酗酒还可能导致肝脏脂肪硬化，视力模糊，记忆力下降。此外，乙醇代谢消耗更多的维生素B1，引起酒精性脚气病。

熏制食品

喜欢熏烤食物的居民胃癌、肠癌发病率高于其他地区。这是因为食物在熏制时，燃料燃烧时会产生致癌性很强的苯并芘。比如熏肉用电烤箱熏制，每公斤肉中可含23微克苯并芘，而明火熏制的肉含量高达107微克。少吃或不吃烟熏食品应该是科学饮食的一个原则。

腌制食品

腌制食品分为发酵和非发酵两类。非发酵食品有酱菜、泡菜，发酵食品有榨菜、泡菜。之所以要限制腌菜，是因为腌菜含盐量太多，加工方法不好可能会产生有害物质，比如亚硝胺、亚硝酸盐超标。

油炸食品

油炸食品往往含有更多的脂肪，尤其是面条油炸食品。面粉或淀粉容易吸收脂肪。过量摄入油脂会增加热量，使人发胖。此外，不合理的油炸和用油会使食物含有有害物质，如杂环胺。煎、炸、烤的时候，温度越高，产生的杂环胺越多。

含糖饮料

过量饮用含糖饮料不仅会增加热量和体重，还会导致儿童龋齿，还会增加B族维生素的消耗，导致体内维生素缺乏。过量饮用含糖饮料，尤其是饭前饮用，会减少饭量，使营养素摄入失衡，影响食物的消化吸收。

以上内容就是五大限食是什么？的介绍，想了解更多信息的朋友可以关注我们，我们将为你提供更多五大限食是什么？相关内容。

也许您对下面的内容还感兴趣：

评论列表

发布评论

◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。