喝紫菜汤有哪些保健功效呢(喝紫菜汤有哪些保健功效与作用)

李东西饮食知识

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人吃紫菜已经有一千多年了。明代药王李时珍在《《本草纲目》》中记载，紫菜可以食用治疗发烧和疥疮的症状。不仅如此，紫菜中的营养也极其丰富。如果配合其他材料，可以做出各种口味和不同疗效的紫菜汤。

芝麻油紫菜汤:治疗便秘

将紫菜放入沸水中煮熟，然后加入香油调味。紫菜中五分之一的营养成分是膳食纤维，能促进排便，排出有害物质，维持肠道健康。

紫菜汤:去脂肪和减肥

用紫菜、海带辅以冬瓜皮、西瓜皮制成，适合肥胖女性经常饮用，能达到瘦身塑形的效果。因为紫菜、海带富含膳食纤维，热量低，再加上冬瓜、西瓜的皮有利水作用，减肥效果会更明显。

紫菜虾皮汤:补充碘和钙

紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外，紫菜还含有丰富的铁和维生素B12，是造血所必需的营养物质。虾皮中含有丰富的钙，两者相辅相成，对缺铁性贫血和骨质疏松有一定的疗效。

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