选购速食水饺的注意事项是什么(选购速食水饺的注意事项和细节)

李青候饮食知识

选购速食水饺的注意事项是什么(选购速食水饺的注意事项和细节)

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1.食物是否变软，如果变软，说明储藏温度过高；当食物表面或包装袋内有大量冰霜时，说明食物被反复冷冻过，应避免食用。

2.由于速冻食品在生产过程中杀菌不彻底，只是降低了食品中致病菌的活性，一旦环境温度升高，很容易恢复细菌的活力。当食物反复解冻、冷冻后，其品质开始发生变化，原有的营养成分、新鲜度、口感都会受到不同程度的影响。

3.你要买有厂名、地址、、保质期、包装好的产品。一旦权益受损，还可以找投诉对象，避免吃官司；鸭八魁

4.应选择电力供应充足、制冷设备良好的商场或超市购买速冻食品。

速冻食品没有营养损失。

一般来说，速冻食品是在零下30到35度的环境下，在15分钟左右完成冷冻过程，使冷冻食品达到零下18度。

现实生活中，我们经常看到冷库、冰箱加工的食品往往需要90分钟才能冷冻，这就是所谓的慢冻食品。

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