糖尿病患者如何做到低盐饮食调理(糖尿病低盐饮食指导)

周心琪饮食知识

糖尿病患者如何做到低盐饮食调理(糖尿病低盐饮食指导)

本文主要为大家介绍糖尿病患者如何实现低盐饮食调理(糖尿病低盐饮食指导)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

很多人认为糖尿病患者只需要控制糖的摄入量。事实上，糖尿病患者也需要低盐饮食，因为高盐会增加糖尿病患者心血管疾病的发病率。那么，糖尿病患者如何实现低盐饮食呢？

糖尿病患者如何实现低盐饮食？

对于糖尿病患者来说，低盐饮食，我们必须首先"关上入口"限制盐的摄入量。

做菜时，尽量少放盐和咸味调味品。除了用限盐勺，吃的时候也可以加盐。即在炒菜或烹饪时，不加盐或少加盐，吃的时候撒一点，这样盐就不会渗透到菜里，而是均匀地撒在表面。舌头味蕾受到强烈刺激，不仅能引起食欲，还能减少盐的摄入。适当改善口感，用酸甜辣味代替咸味。尽量在家吃，少吃快餐，零食，包装食品。应酬多或者口味重的人，要多吃水果蔬菜，保证每周出汗两次，因为出汗可以排盐。

1.尽量用蔬菜的味道。蔬菜的清香味能刺激味蕾，刺激食欲，如西红柿炒鸡蛋、西红柿菜花、柿子椒炒肉丝、蒸茄子等。

2、醋、芝麻酱、番茄酱等调味料可以用来增加食欲，比如醋拌凉菜，或者芝麻酱拌茄子、西红柿片。

3.多吃菌类。以香菇、黑木耳、海带为主要原料的汤，味道鲜美，色泽浓郁，有滋补作用，可加盐也可不加盐。真菌也能软化血管。

4.当你多尿时，你可以使用不含钠或钾的特殊盐；但尿量低时不宜使用。

5.专注于盐。把盐粉直接撒在菜上，味蕾会受到强烈刺激，从而引起食欲。

糖尿病患者吃盐过多有什么危害？

会导致血糖浓度升高，加重病情。长期摄入过多的盐也会诱发高血压，加速糖尿病并发症的发展。

专家表示，食盐不仅能刺激食欲，增加食量，还能增强淀粉酶活性，促进淀粉消化吸收。盐过多可增强淀粉酶活性，从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖，可导致血糖浓度升高，加重病情。

高血压是冠心病的危险因素。大多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖。盐吃多了会血压升高，不利于高血压的防治，所以盐一定要限量。长期摄入高盐食物还会对胃黏膜造成直接损伤，引发胃炎、胃溃疡甚至胃癌。

糖尿病患者最好饮食清淡，低盐饮食要在科学的指导下进行。

低盐饮食的要求是什么？

我国建议健康人每天食盐摄入量不超过6克，糖尿病和非高血压患者每天食盐摄入量不超过5克，高血压和糖尿病肾病患者不超过3克，病情越严重限制越严格，每天食盐摄入量不超过1克。

低盐饮食既要限制盐的摄入，又要降低盐的含量。食物摄入，如黄酱、甜面酱、酱油、咸菜、咸鱼、腊肉、腌雪里蕻、泡菜等。糖尿病患者应该提倡"食物不咸。如果他们觉得咸，一般盐是过量的。

如果发生肾功能衰竭，应采用低钠饮食，即每日钠摄入量不超过500毫克。除了炒菜不用盐和酱油外，所有钠含量高的食物和蔬菜也要限制，如馒头、糕点、饼干、挂面、泡打粉或碱制成的味精等。钠含量高的蔬菜有芹菜、茴香等。

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