如何在超市里正确挑选面包呢(如何在超市里正确挑选面包和蛋糕)

李青候饮食知识

如何在超市里正确挑选面包呢(如何在超市里正确挑选面包和蛋糕)

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1.使用的材料

高纤维麦包一直是更健康的选择。多吃有助于控制血糖浓度，平均每100克约120卡。全谷物制作的面包是最健康的，最好添加其他天然食材，如生菜、水果、蔬菜等。有馅的面包一般都比较油腻，尽量少选。

2.营养标签

一些蛋糕店可能会列出面包的热量和脂肪，让消费者选择。比如100克面包，如果热量小于250卡，脂肪小于4.5克，就是热量和油脂减少的面包。如果热量低于40卡，脂肪低于3克，就是低脂低热量面包。如果是宣传的高纤维面包，就需要有6克以上的膳食纤维。

3.容易变坏吗？

新鲜天然食材做的面包容易变质。所以如果买回来的面包能保存很久，就说明可能添加了防腐剂。因此，如果你能不要当天吃完你买回家的健康面包，你应该把它放在冰箱里保鲜。

4.吃的感觉

有些人标榜自己是健康面包，声称是全谷物或者天然材料做的，但是吃了之后还是觉得油腻或者胀胀的，还想喝水，说明含糖量和含油量还是很高的，标榜的天然材料可能只占一小部分。你还不如把买的包放在纸巾上。几分钟后，如果纸有光泽，说明面包太油了。

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