羊肉汤怎么做好吃喝(羊肉汤怎样做好喝)

公孙婉儿饮食知识

羊肉汤怎么做好吃喝(羊肉汤怎样做好喝)

本文主要为大家介绍羊肉汤怎么吃怎么喝(羊肉汤怎么喝？)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

羊肉汤是很多人滋补的选择，那么有哪些比较滋补的羊肉汤食谱呢？羊肉汤怎么做？边肖整理出三个做法，大家不妨学习一下，一起做！

一、当归生姜羊肉汤

材料:当归9克，川芎3克，熟地5克，姜片20克，羊肉100克，盐，米酒。

练习:

1.先将药材用姜片煮30分钟，然后过滤取汤备用。

2.羊肉洗净，切块，焯水，切段。把羊肉放在电饭锅里，刚煮好的药汤炖。在外锅里放2杯水。电饭锅跳的时候，根据个人口味加盐和米酒调味。

二、补血羊肉汤

材料:山药25克，当归15克，黄精15克，羊肉90克，盐适量。

练习:

1.羊肉洗净焯水去血腥味。

2.将药材放入锅中，加适量水烧开，放入羊肉；煮好后，加盐调味。

功效:山药滋肾养胃，益精养阴，补而不滞，不热不燥。当归是妇科圣药，被誉为"治疗所有血族疾病的药物且具有养血补血、促进血液循环的功效。

三、萝卜羊肉汤

材料:熟羊肉300克，萝卜、姜、香菜、精盐、胡椒粉、醋各200克。

练习:

1.将熟羊肉洗净，切成2厘米见方的块。

2.萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。香菜洗净，切段。

3.将羊肉、姜、盐放入锅中，加适量水，小火煮至羊肉熟，再放入萝卜块煮熟，放入香菜段、胡椒粉、醋拌匀。

营养功效

羊肉汤对肾虚引起的妇女、早泄、畏寒，血虚寒凝引起的心悸、气短、乏力、失眠、脉管炎有辅助治疗作用。它还可以增强身体s抵抗力，对病后体虚、贫血、产后气血两虚、肾虚者大有裨益。

羊肉汤是冬季进补的美味之一。它不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值。经常食用可以温中下气，补气血，强身健体。常言道，"食补不如药补，食补不如汤补"，所以羊肉汤既是美味又是良药，具有食补和药补的作用。

类似羊肉的食物

羊肉南瓜:同时两补，让人心痛。

羊肉豌豆苗:容易出现黄疸和脚气。

羊肉南瓜子:可能引起腹胀、胸闷等症状。

羊肉半夏:一起吃影响营养的吸收。

羊肉醋:羊肉性热，有益气补虚的作用；醋含有蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，酸温、消肿、活血，宜与凉性食物搭配，不宜与羊肉搭配。(参考网站:心脏食谱)

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