吃鱿鱼的相克食物的名单(下章鱼)

宋缺饮食知识

吃鱿鱼的相克食物的名单(下章鱼)

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鱿鱼又名墨鱼、软鱼，是一种珍贵的海产品，营养价值很高。在营养功能上与墨鱼、章鱼等腕足类海鲜基本相同，且富含蛋白质、钙、磷、铁及硒、碘、锰、铜等微量元素。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的作用。

什么可以t鱿鱼与:

鱿鱼是一种高蛋白的海鲜，在中医上应该是阴阳双补的食物，不宜与羊肉、狗肉等热性食物同食。

鱿鱼等海鲜一定不能和维生素C含量高的柑橘类水果一起吃，会中毒。维生素会把海洋生物体内的一些东西还原成三氧化二砷，也就是砒霜。

鱿鱼不宜与多种(三种以上)高蛋白食物同时食用，容易引起大分子蛋白质过敏。

对于过敏体质的人来说，吃鱿鱼最好不要喝酒，酒精容易增强过敏反应。

熟练地剥鱼皮；

先在水里放点白醋，然后把新鲜的鱿鱼泡在水里十分钟，再把鱿鱼捞出来。画a"克罗斯"在鱿鱼背部中间部位，一手托住鱿鱼头，另一手托住交叉开口的一侧。撕开的时候会有一大块鱿鱼皮脱落。这是什么原因呢？其实鱿鱼的表皮和肌肉之间还有一层结缔组织。将鱿鱼放入醋水中，结缔组织中的胶原蛋白会与醋发生反应，变成动物胶，结缔组织的结缔功能就会被破坏。所以鱿鱼皮很容易被撕掉。

吃鱿鱼的特别提示:

鱿鱼要煮熟，煮透了再吃，因为新鲜鱿鱼中有一种多肽成分，吃不熟会导致肠道运动障碍。鱿鱼等水产品性寒，脾胃虚寒的人要少吃。鱿鱼含胆固醇较多，患有高脂血症、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管疾病和肝脏疾病的患者要谨慎食用。鱿鱼是发制品，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人不宜食用。用法:每次30~50g。

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