端午粽子的健康吃法(端午粽子的健康吃法)

陈曼瑶饮食知识

端午粽子的健康吃法(端午粽子的健康吃法)

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最好在两餐之间吃。

业内人士梁先生表示，以糯米为主要原料的粽子，粘稠度高，不易消化，最好在两餐之间食用。如果没有，不如中午吃。粽子最好趁热吃，冷食容易伤胃。另外，早餐不宜吃粽子。专家说，早晨是人最虚弱的时候。;的胃肠功能。一旦吃多了，会刺激胃酸分泌，导致慢性胃炎、食管炎患者复发。同时还会出现泛酸、烧心、恶心，影响一天的工作、生活、学习。晚上睡觉前尽量不要吃粽子，否则会导致腹胀。

冷藏保存3-5天。

端午节期间往往气温高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖。但粽子含有水分，由糯米、肉或豆沙等原料组成，常温下存放2小时以上容易变质。梁经理说，粽子一定要放在冰箱里保存，分成可以一次性食用的小包，用塑料袋包好，与肉类等其他生食分开，避免交叉污染。他建议3~5天吃完，这样粽子的味道最鲜美。

唐吃粽子时不要喝冷饮。

因为粽子吃起来油腻，很多市民吃粽子的时候喜欢喝冷饮。番禺宾馆的梁经理说，唐吃粽子的时候不要喝冷饮，因为会容易把糯米凝固，更难消化。他建议，吃粽子最好配一碗清淡的蔬菜汤，比如冬瓜、竹笋、汤，可以帮助消化。因为咸肉馅饺子油腻，吃的时候可以喝绿茶或者乌龙茶，不仅有利于消化，还能缓解油腻感。此外，还可以搭配蔬菜、水果等。帮助肠胃蠕动，避免因吃粽子而引起的消化不良。

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