怎么制作桃仁蛋糕(怎么制作桃仁蛋糕好吃)

张南北饮食知识

怎么制作桃仁蛋糕(怎么制作桃仁蛋糕好吃)

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桃仁是活血化瘀的常用中药。与鸡蛋一起使用，既能增加营养，又能降低桃仁的通便作用。佝偻病和骨骼虚弱的孩子吃桃仁鸡蛋，有利于保健。

原材料:

桃仁5个，鸡蛋1个，面粉少许。

制作:

桃仁用温水浸泡，去皮，然后放入锅中炸熟，磨碎备用；将鸡蛋竖着放，顶部打一个洞，然后将桃仁粉放入鸡蛋中，用筷子搅拌均匀，用面粉和水密封，然后用黄泥包裹鸡蛋，用炭火煨，去掉黄泥和蛋皮。如果很难煨，也可以把鸡蛋泡在沸腾的盐水里，不用黄泥包裹。

特点:

蛋液和桃仁形成固体块，很好吃。

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