金钱蛋做法(金钱蛋做法窍门)

许宝财饮食知识

金钱蛋做法(金钱蛋做法窍门)

本文主要为大家介绍钱蛋练习(钱蛋练习技巧)，下面跟着无忧网一起来详细了解一下吧。

原料:鸡蛋，青椒。

辅料:韭菜级新鲜植物油、盐、淀粉、豆豉。

黑豆味金钱蛋的详细制作步骤:

1.将3个鸡蛋放入冷水中煮10分钟左右，取出放入冷水中浸泡一会儿，去壳，切成厚片，青红椒洗净切圈，小葱洗净切粉。

2.将鸡蛋打散，加入少许淀粉和盐，搅拌均匀。将蛋片放入蛋液中，包裹均匀。热锅放油冷却，放入鸡蛋片，煎至一面金黄，翻面继续煎至两面金黄。

3、热锅清凉油和青椒豆豉炒出香味，倒入炒好的鸡蛋块，轻轻翻炒，加入香味，翻炒均匀，出锅入味，撒上葱花。

黑豆酱金蛋制作小贴士

1、刀粘水，切蛋不粘刀；

2、蛋片被蛋液包裹，煎的时候蛋黄不易脱落，口感更好。

以上内容就是钱蛋练习(钱蛋练习技巧)的介绍，想了解更多信息的朋友可以关注我们，我们将为你提供更多钱蛋练习(钱蛋练习技巧)相关内容。

也许您对下面的内容还感兴趣：

评论列表

发布评论

◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。