蘑菇酿肉的做法大全(烤香菇酿肉的做法烤箱)

李青候饮食知识

蘑菇酿肉的做法大全(烤香菇酿肉的做法烤箱)

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香菇酿肉食材:香菇12朵、猪肉末100g、葱姜末适量、菊花适量、即食燕麦片适量、面包糠适量、帕尔马干酪粉适量。

蘑菇肉馅的做法:

1、香菇去根，洗净，沥干水分，留碗。

2.将剩余的蘑菇切成粉末，放入肉末中，加入适量的葱姜末，加入适量的料酒、盐、鲜汁、香油、酱油、鱼露、胡椒粉、速食燕麦片、菊花，一起搅拌至肉浓。

3.然后将搅拌好的肉馅依次填入蘑菇中。

4.准备适量面包屑，加入适量帕尔马干酪粉、盐、菊花碎、一瓣蒜末、黑胡椒碎、柠檬汁和橄榄油拌匀。

5.将混合好的面包屑放在肉馅上面。

6.放入烤箱，烤箱中间180度火25分钟。

提示:

1.肉馅中加入燕麦片，可以使肉馅更软糯，口感不会。选择速溶燕麦片，不要牛奶味的。

2.欧芹应该放在配方中，但我可以不要买新鲜的欧芹。我家里只有菊花。我加的是放一些青菜。如果家里有香菜，我可以代替。

3.在蘑菇酿肉的表面撒上一些美味的面包屑，再撒上芝士粉和橄榄油。第一层是脆皮面包屑，然后是软肉丸，然后吃蘑菇。你能想象它有多好吃吗？

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